聚炎餐厅总建筑面积800m2, 是一家以杭帮菜、川湘菜、衢州菜、海鲜为主的古现一体观光型餐厅，共有15人大包箱2间,10人中包厢2间，10人卡座有6座，6人卡包6座，卡座20余座,可容纳200余人同时进餐。在发展初期,餐厅提出“四星的服务，二星的价格”，从餐厅设计、装修、配套服务设施等多方面全方位的为观光及商务客人考虑，注重品味、档次与格调，形成了独树一帜的风格的城市梦幻餐厅。 聚炎餐厅店坐落于杭州凤起路539-6号，旁边是武林路服装购物街、美食街和武林夜市，距离国家5星级旅游景区“西湖”300米左右，距离杭州高档购物中心1公里，是城市的一道靓丽的美食风景线。 聚炎餐厅不仅为客人提供舒适的就餐环境，同时提供美味可口的各式菜肴，优质的服务为客人提供了舒服、放松、自由的就餐环境。聚炎餐厅为客人提供最周到、最细致、最亲切、最热忱、最专业、最真诚的服务，让所有的客人在聚炎餐厅就餐的时候都能真正体味到“宾至如归”的感觉，这同时也是餐厅管理对公司内每一名员工的最基本的要求。 给客人最大的实惠不仅仅体现在餐厅的舒适品味与专业服务水准，而是这一切如何真正意义上的物超所值。聚炎餐厅引以为豪的也不单是全面点滴的想到客户的需求，而是用最低的收费来提供这些服务。在未来3年内，聚炎餐厅将本着餐厅专业化经营的理念发展，引领杭州餐饮业的新潮流。