苗家山寨是一家以弘扬民族特色饮食文化、创建民族特色餐饮第一品牌为己任，集苗家民俗风情、苗家美食经营与原生态食品生产加工于一体的餐饮连锁品牌。通过几年的发展，苗家山寨已在全国多个省市拥有多家直营与合作加盟店，并被中国烹饪协会授予“中华美食名店”的荣誉。以淳朴的乡风民情，平民化的定位，独特的苗家菜系，让您在品味原汁原味的苗家美味时，遥想湘黔的山水奇峰感悟苗土布衣各族人民的山寨风情。走进苗家山寨，大山的气息迎面而来，口味神秘的山寨鱼头王，苗家独特的五谷土菜相结合，真正的民族风情美食，使久居都市的人们耳目一新，以一桌珍味拉近人们的亲情，恋情、友情。苗家山寨特色餐饮着眼于品牌建设与管理，努力创造品牌核心竞争力，以餐饮业为依托，坚持多元化的发展方针，以苗家人特有的勤劳、勇敢、坚韧、爽直的性格和真诚、友好、和善、宽容的胸怀，将弘扬民族特色饮食文化，创建民族特色餐饮的卓越品牌为己任，开拓创新、与时俱进，不断走向辉煌……